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因此，台南好年小農的火龍果，雖然在外觀上水準不一，卻是紮紮實實的有機嚴選，除了賣相特優者可拿到市場上賣，其他好吃健康的火龍果，皆搭配有機檸檬加上糖，成為口感絕佳的淋醬，展現火龍果的不同的風貌。好吃的淋醬，除可搭配無糖優格、沙拉、土司或可麗餅，成為最佳配角，為其加分，還可以直接泡成火龍果冰茶，成為最佳的消暑聖品。

談到台南好年小農品牌誕生緣由，與謝豐安的父親有關，父親退休後嘉義縣中埔鄉身份證借錢 新北市八里區小額借貸快速撥款 ，即使初學火龍果種植技藝，但勇氣十足，一口氣種了多達3千顆；高雄當舖高雄免留車 為了幫父親把如此大量的火龍果銷出去，促使謝豐安成立這個品牌。謝豐安表示，父親為求種出好吃又建康的火龍果，堅持採用市場少見的網室栽培法，並利用有機肥料培育果實，並以生物性防治驅趕蟲害，不採用任何一滴農藥及除草劑。

為推廣台灣在地品牌，使台灣的美好被看見，經濟部商業司主辦「愛上臺灣 精彩好物」網路聯臺南市佳里區銀行貸款 合行銷活動，特別嚴選台灣優質品牌，台南好年小農也在入選之列；對於甫開發出火龍果淋醬的謝豐安來說，為一劑強心針，他也透過臉書展現自信，直言以他們的火龍果淋醬搭配無糖優格，必能征服許多人的味蕾。

工商時報【簡立宗】

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